Sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir seçim olan düşük kalorili sebze çorbası tarifimiz, lezzetli ve besleyici bir alternatif sunuyor. İster ana yemek öncesi, ister hafif bir akşam yemeği olarak tercih edebileceğiniz bu çorba, hızlı ve pratik bir şekilde hazırlanıyor. Taze sebzelerle zenginleştirilmiş olan bu tarif, vücudunuza ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri sağlarken, günlük kalori alımını kontrol altında tutmanıza da yardımcı olur.

Tarife Giriş

Düşük kalorili sebze çorbası, taze sebzeler kullanılarak yapılan lezzetli bir çorbadır. Kereviz, havuç, kabak gibi sebzelerin bir araya geldiği bu tarif, hafif bir akşam yemeği veya diyet programları için ideal bir seçenektir. Çorba, sebzelerin haşlanması ve ardından püre haline getirilmesiyle hazırlanır. Pratik yapılışı ve düşük kalorisi sayesinde sağlıklı beslenmeyi sevenler için tavsiye edilen bir tat.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 80

Malzemeler

• 1 adet havuç
• 1 adet kabak
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 dal kereviz
• 2 diş sarımsak
• 4 su bardağı sebze suyu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber

Yapılışı

• Havuç, kabak, patates, soğan ve kerevizi küçük küpler halinde doğrayın.
• Büyük bir tencerede zeytinyağını ısıtın, doğradığınız sebzeleri ekleyin ve 5-7 dakika kavurun.
• Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
• Sebze suyunu ekleyip sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
• Piştikten sonra çorbayı püre haline getirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Çorbanın lezzetini artırmak için sebze suyu yerine tavuk suyu kullanabilirsiniz. Aynı zamanda taze baharatlar eklemek çorbanıza ekstra aroma katacaktır. Eğer daha yoğun bir kıvam isterseniz, pişirme süresini bir miktar uzatabilir veya içine birkaç kaşık krema ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Çorbanızı daha doyurucu hale getirmek için yanında tam tahıllı ekmek dilimleriyle servis edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tam tahıllı ekmek, yoğurt, küçük bir salata.