Düşük kalorili sebze çorbası, sağlıklı beslenmek isteyenlerin favorisi! Taze sebzelerle hazırlanan bu çorba, hem hafif hem de besleyicidir. Günün her saatinde rahatlıkla tüketebilir, diyet listelerinize kolayca ekleyebilirsiniz. Düşük kalorili olması sayesinde kilo kontrolü sağlayan bu çorba, vitamin ve mineral açısından zengin olmasıyla da kendinizi dinç hissetmenizi sağlar. Zengin aroması ve hafif tadı ile masalarınızı süsleyebilir.

Tarife Giriş

Düşük kalorili sebze çorbası tarifi, sebzelerin lezzetli birleşimiyle hazırlanır. Havuç, kabak, patates ve bezelyenin buluştuğu bu ferahlatıcı çorba, vitamin deposu olmasının yanı sıra düşük kalori içeriği ile diyetlerinizin vazgeçilmezi olacaktır. Çok kısa bir sürede hazırlanabilen bu çorba, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 80 kalori

Malzemeler

• 1 adet havuç, soyulmuş ve doğranmış
• 1 adet kabak, soyulmuş ve doğranmış
• 1 adet patates, soyulmuş ve doğranmış
• 1 su bardağı bezelye
• 1 kredi soğan, doğranmış
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 4 su bardağı sebze suyu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber, isteğe bağlı

Yapılışı

• Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğan ile sarımsağı ekleyip kavurun.
• Havuç, kabak ve patatesi ekleyip birkaç dakika sote edin.
• Bezelyeyi ve sebze suyunu tencereye ilave edin, kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
• Tuz ve karabiber ile tatlandırın ve ocaktan alın.
• Çorbayı blender ile püre haline getirin veya isterseniz pütürlü bırakabilirsiniz.
• Servis öncesi sıcak olarak servis yapın.

Püf Noktaları

Düşük kalorili sebze çorbasını hazırlarken sebzeleri taze ve mevsiminde seçmeye özen gösterin. Eğer çorbanızın daha kremsi olmasını isterseniz, pişirme aşamasında biraz süt veya krema ekleyebilirsiniz. Çorbanın lezzetini artırmak için, pişirme işlemi sırasında defne yaprağı veya kekik gibi baharatlar ekleyebilirsiniz. Zeytinyağının yanı sıra tereyağı kullanarak zengin bir tat elde edebilirsiniz. Çorbanızı taze otlarla süslemek de görselliğini artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Düşük kalorili sebze çorbası, yanında tam buğday ekmeği veya kepekli krakerle mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte hafif bir öğün için ideal bir kombinasyon oluşturur.