Greyfurtlu ve havuçlu canlandırıcı çorba, sağlığınızı korumak ve enerjinizi artırmak için mükemmel bir seçenek. C vitamini açısından zengin greyfurt ve lif dolu havuç, bu çorbayı hem besleyici hem de lezzet açısından zengin kılar. Detoks etkisi ile metabolizmanızı hızlandırırken, hafif ve ferahlatıcı tadı ile de günün her saatinde tüketebilirsiniz. Bu duygusal ve fiziksel yenilenmişliği sağlayacak çorba tarifi, sağlıklı yaşamaya yönelik adımlarınızda size rehberlik edecek.

Tarife Giriş

Bu pratik çorba tarifi, greyfurttan elde edilen ferahlatıcı tat ile havuçların doğallığını bir araya getirir. Öncelikle malzemeleri hazırlayın, ardından kaynamış suya ekleyerek pişirin. Blender ile pürüzsüz hale getirin ve sıcak servis yapın. Hem canlandırıcı hem de besleyici olan bu çorba, hafif bir öğün veya başlangıç olarak harika bir seçimdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 2 adet havuç (orta boy)
• 1 adet greyfurt
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 4 su bardağı sebze suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• tuz (isteğe bağlı)
• karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Havuçları soyup dilimleyin, soğanı ve sarımsağı ince doğrayın.
• Zeytinyağını bir tencerede ısıtın ve soğan ile sarımsağı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
• Dilimlenmiş havuçları ekleyin ve birkaç dakika soteleyin.
• Sebze suyunu ekleyin, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra 15 dakika kadar pişirin.
• Greyfurtun suyunu sıkarak çorbaya ekleyin. Blender ile pürüzsüz hale getirin.
• Tuz ve karabiber ile tatlandırın, sıcak olarak servis yapın.

Püf Noktaları

Çorbanızın lezzetini artırmak için greyfurtun sadece suyunu değil, kabuğunun rendesini de kullanabilirsiniz. Bu, çorbanıza hem aroma hem de hoş bir yağ katacaktır. Ayrıca, pişirme süresi boyunca havuçların yumuşamasını sağlayın ancak lapa bir kıvam elde etmemek için aşırı pişirmemeye dikkat edin. İsteğe bağlı olarak, çorbanızı taze otlarla süslemek de lezzetini artırır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Uzun bir günün ardından taze bir salata, ya da tam tahıllı ekmek ile harika bir uyum sağlar. Yanında yoğurtlu bir meze ile de sunabilirsiniz.